ЗАКУСКА ИЗ ТОМАТОВ

Сегодня предлагаем вам сохранить полезный рецепт в закладки, вкусной альтернативы салату. Более того, такая закуска будет очень сытной и ее можно подать вместо основного блюда.

ИНГРИДИЕНТЫ
• Помидоры - 5 шт.
• Авокадо - 1 шт.
• Зеленая гречка - 100-200 г (пророщенная)
• Соль, перец - по вкусу;
• Сухая горчица - по желанию;
• Черный кунжут - немного.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для начала необходимо прорастить зеленую гречку, либо приобрести пророщенную. Кунжут замочить в воде на 3-5 часов.

Далее аккуратно вырезаем сердцевину помидоров, оставив стенки и шляпку. Все, что было вырезано из томатов отправляем в блендер.

Добавляем к серединкам спелый авокадо, пророщенную гречку промытый кунжут и специи. Взбиваем до однородной массы.

Наполнить каждый помидор получившейся начинкой, сверху посыпать кунжутом и закрыть крышечкой от помидора.

Приятного аппетита!